{"id":401,"date":"2022-08-25T16:21:43","date_gmt":"2022-08-25T15:21:43","guid":{"rendered":"https:\/\/intentagency.it\/projects\/pfi\/blog\/?p=401"},"modified":"2022-10-18T08:20:37","modified_gmt":"2022-10-18T07:20:37","slug":"cross-docking-vantaggi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portofrancoitalia.it\/spedire-online\/logistica\/cross-docking-vantaggi\/","title":{"rendered":"Gestire un magazzino cross docking: tutti i vantaggi"},"content":{"rendered":"\n

Hai mai sentito parlare di cross docking? <\/em><\/p>\n\n\n\n

Per ogni azienda che opera nel settore della logistica, il magazzino svolge un ruolo fondamentale<\/strong>. Soprattutto se parliamo della differenza tra domanda e produzione, quando si stoccano gli eccessi di produzione nel momento in cui la domanda \u00e8 bassa e liberandoli se la domanda \u00e8 pi\u00f9 alta. <\/p>\n\n\n\n

Tutto questo comporta dei costi<\/strong>, quali la gestione, l\u2019organizzazione e la costruzione stessa del magazzino. Inoltre da solo il magazzino non \u00e8 garanzia di successo. Questo soprattutto se i costi di gestione e di creazione hanno un impatto particolarmente forte sui costi totali di produzione. Ecco che in queste circostanze entra in gioco il cross docking.<\/p>\n\n\n\n

Vediamo insieme in cosa consiste e quali vantaggi apporta ad un\u2019azienda. <\/p>\n\n\n\n

Cross docking: cos\u2019\u00e8<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Grazie all\u2019evoluzione della tecnologia e all\u2019implementazione di procedure automatizzate, oggi esiste un modo per gestire la merce che consente – ad alcune condizioni – di superare alcuni limiti del magazzino<\/strong>. Questa modalit\u00e0 \u00e8 chiamata con il nome di cross docking. <\/p>\n\n\n\n

In quest\u2019ottica, il magazzino<\/a> non viene pi\u00f9 considerato come uno strumento di attesa dell\u2019arrivo degli ordini o di stoccaggio per la distribuzione della merce. Il magazzino diventa un vero e proprio punto di transito<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Come? <\/em><\/p>\n\n\n\n

La merce arriva in magazzino, viene poi scaricata dai camion e trasferita successivamente su altri mezzi senza che avvenga alcuno stoccaggio. Ecco che le merci realizzano soltanto un transito, senza mai restare fisicamente nel magazzino.<\/p>\n\n\n\n

Il cross docking nel settore della logistica<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

All\u2019interno della supply chain viene quindi messa in pratica la cosiddetta logistica snella <\/em>– <\/strong>lean logistics<\/em><\/strong>. Si tratta di una soluzione che consente alle merci di effettuare lo stesso percorso che avrebbero fatto all\u2019interno di un tradizionale processo, evitando per\u00f2 di passare dallo stock<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Facciamo un esempio.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Il produttore di mozzarelle A deve vendere una certa quantit\u00e0 di prodotti al distributore B. Generalmente viene spedito un lotto di produzione al magazzino C, che in attesa di ricevere l\u2019ordine procede allo stoccaggio. Al momento dell\u2019ordine, dallo stock esce la quantit\u00e0 stabilita verso il distributore B. <\/p>\n\n\n\n

Grazie per\u00f2 all\u2019agilit\u00e0 del magazzino D – specializzato in cross docking – e al costante flusso informativo tra distributore e produttore, lo stesso produttore A pu\u00f2 inviare il giusto quantitativo dell\u2019ordine direttamente al magazzino D, che nel mentre ha ricevuto altra merce destinata al distributore C da altri produttori. Una volta raccolta tutta la merce destinata a C, viene realizzata un\u2019unica spedizione<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Possiamo quindi capire come il nostro ordine di mozzarelle sia passato dal produttore A al distributore B senza alcuna sosta in magazzino. Ci\u00f2 che si \u00e8 verificato \u00e8 soltanto un breve transito per essere collettato insieme agli altri ordini che hanno la medesima destinazione.<\/p>\n\n\n\n

Cross docking e prodotti alimentari<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

I prodotti alimentari freschi – specialmente quelli che hanno dei brevi tempi di scadenza – possono trarre un grande beneficio da un processo che \u00e8 in grado di sfruttare il cross docking. Questo perch\u00e9 consente di ridurre i tempi di consegna<\/strong> e di far guadagnare ai consumatori tempo prezioso al fine di poter beneficiare delle qualit\u00e0 del prodotto. In questo modo non si rischia di acquistare del cibo da consumare obbligatoriamente in poche ore a causa della sua incommestibilit\u00e0. <\/p>\n\n\n\n

Ecco perch\u00e9 in questo caso il cross docking vuol dire soprattutto essere in grado di ridurre l\u2019inefficienza e gli sprechi della catena alimentare<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Dobbiamo comunque sottolineare come il cross docking non sia un vero e proprio sostituto dello stock a magazzino. Infatti, ci sono casi in cui lo stoccaggio \u00e8 un elemento chiave per rispondere alle esigenze di mercato – anche nel caso degli alimenti. <\/p>\n\n\n\n

\u00c8 quindi necessario che tutti gli operatori della supply chain realizzino uno studio preciso ed accurato dei vincoli e delle necessit\u00e0 attraverso un approccio ingegneristico. <\/p>\n\n\n\n

Tutti i vantaggi <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Innanzitutto il cross docking riduce notevolmente i costi di magazzino<\/strong>: per un\u2019azienda non \u00e8 infatti necessario avere una struttura che sia in grado di ospitare grandi stock. Inoltre i costi di gestione del magazzino sono minori<\/strong>, in quanto non \u00e8 necessario gestire inventari o stock. Infine non \u00e8 necessaria la pratica del picking,<\/a> per cui anche i costi del personale saranno minori. <\/p>\n\n\n\n

Le uniche attivit\u00e0 previste in magazzino riguardano il controllo e l\u2019accettazione della merce in entrata e nelle fasi di spedizione, oltre che il controllo e l\u2019accorpamento della merce in uscita. <\/p>\n\n\n\n

\u00c8 evidente come questa attivit\u00e0 comporti all\u2019azienda dei vantaggi notevoli, ma \u00e8 comunque necessario considerare che per poterla gestire al meglio \u00e8 richiesto un alto livello di efficienza nei flussi informativi e fisici per la merce <\/strong>sia in entrata che in uscita. La conseguenza \u00e8 la grande necessit\u00e0 di avere un\u2019integrazione efficace tra tutti gli operatori della supply chain, supportata da un elevato livello di collaborazione – la cosiddetta collaborative logistics.<\/p>\n\n\n\n

Oltre alla riduzione dei costi, questo processo consente di rendere molto pi\u00f9 veloce ed efficiente il processo distributivo<\/strong>, portando un ulteriore vantaggio per quei prodotti che presentano cicli di vita brevi e che necessitano di arrivare sul mercato nel minor tempo possibile. Parliamo ad esempio dei beni deperibili e a temperatura controllata, ovvero quelli che generalmente sono sottoposti alla cosiddetta catena del freddo.<\/p>\n\n\n\n

Vuoi saperne di pi\u00f9? <\/em><\/p>\n\n\n\n

Non esitare a contattarci! <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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